鳥取県の山間にあるパン屋タルマーリー。

天然麹菌で「酒種パン」なるものを作っている、

凄い面白いパン屋さんです。

ZENNもカルマックスという植物の種子や胚芽と海草エキス等を麹等の有用菌で発酵させ、ミネラルをイオン化（液状化）させたカルシウムが最も多く含まれる天然の総合液体ミネラル調味液を使用して施術していて、何か不思議と縁を感じおじゃましてみました。